お節料理

毎年年末にご用意する、フレンチスタイルのおせち。

日本の伝統にフランスの食卓の華やかさと温かみを融合させた、特別な一箱です。🇫🇷✨

フォアグラ、シーフード、パテ・アンクルート、季節の野菜、甘いデリカなどを詰め合わせ、

山口県の職人が手づくりする木箱に美しく盛り付けました。

日本の職人技と美しい心を大切にしています。

私たちらしいおせちを──手作りで、上品に、そして心をこめて。

ここではすべてを、心を込めて、美味しく、そして情熱をもって作っています。❤️

桐箱 三段重

3〜4人前 ・［全20品（予定）］

おせち２０２６メニュー：

1. オマール海老

2. シャンパンサバイヨンの牡蠣🦪グラティネ

3. フレッシュハーブムースのサーモン巻き

4. 鴨のフォアグラテリーヌ、イチジク入り

5. トリュフ入りブーダンブランのソーセージ

6. 梨とチーズのプチパイ

7. スペイン産と小豆島産のオリーブミックス

8. パテクルート、ピスタチオ入り

9. ブルゴーニュ産エスカルゴ

10. 鴨の生ハム

11. モザ卵、イクラのせ

12. フランス風マロンソテー

13. 菊芋のクリームムース、トリュフのせ

14. ニンジンと玉ねぎジャムのマッシュ

15. セロリアックとリンゴのサラダ

16. エシャロットとグリーンレンズ豆のサラダ

17. パスティスソテーの車海老

18. アスパラガスのベシャメルパイ

19. ハム各種盛り合わせ

20. トリュフチョコレートとマカロンアソート